Agenda

Im Herbst erfährt die Natur einen zweiten Frühling, insbesondere in den letzten Jahren. Zwar sind die Wildpflanzen nicht mehr ganz so zart wie im Frühjahr, aber es gibt doch eine Menge an jungen schönen Pflänzchen die wir erkennen lernen und am ersten Tag sammeln werden. Dieses Sammelgut werden wir in Kombination mit dem saisonalen Gemüse und regionale Bio-Produkte zu leckeren Gerichten kochen. Es wird ein genussvolles, wildes Koch-Erlebnis mit einem Schuss Botanik sein.

Bitte beachte: an diesem Tag sind die Zimmer der Casa Merogusto schon alle besetzt. Hier klicken für mehrere Alternativen in der Umgebung.

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Die ersten Kürbisse sind reif, das letzte Sommergemüse ist noch da, Kastanien, Kürbis und Herbstgemüse gibt es im Überfluss. Aromatische Kräuter und Gewürze runden das Ganz ab. Zwei Menus mit knackigen Vorspeisen, Hauptgerichten und verschiedenen Desserts werden von deinen Augen und mit deiner Unterstützung gekocht.