Alle Termine von Meret in der Casa Merogusto und ausserhalb
Kochkurse, Wildpflanzen, Tavolate, Events und Interessantes rund um Slow Food, ProSpecieRara, Bio- und regionale Produzenten ….
Freitag, 14 Juni 2024
Malvaglia, Casa Merogusto
Bitte beachte: an diesem Tag sind die Zimmer der Casa Merogusto schon alle besetzt. Hier klicken für mehrere Alternativen in der Umgebung.
Juni
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Montag, 08 Juli 2024
Valle di Blenio
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Samstag, 13 Juli 2024
Valle di Blenio
Mittwoch, 24 Juli 2024
Valle di Blenio
Donnerstag, 25 Juli 2024
Malvaglia, Casa Merogusto
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Wo man kultiviert, hat es auch Bei- oder
Unkräuter. Im Sommer sind es vor allem diese ungewünschten Wildpflanzen, die
man noch in grösseren Mengen findet. Viele davon sind essbar: wie alle
wildgewachsenen Kräuter, haben sie intensivere Geschmäcker als kultivierte; sie
passen aber sehr gut dazu!
Am zweiten Tag gehen wir beim Biobauer pflücken. Wir werden di Unkräuter mit Zucchetti, Tomaten, Auberginen und Co. zu leichten Sommergerichte verarbeiten.
Juli
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Freitag, 14 Juni 2024
Malvaglia, Casa Merogusto
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