giovedì, 03 Giugno 2021
Malvaglia, Casa Merogusto
Il primo giorno: Dopo aver preso in consegna le camere si inizia alle 12.00 con un buon pranzo. Segue una piccola parte teorica poi si esce in campagna alla scoperta delle erbe. Con il raccolto prepariamo una buona cenetta selvatica.
Il secondo giorno lo passiamo nella natura, tempo permettendo pranzeremo con un bel picnic. In serata si torna in cucina: mondare, pulire tagliare cucinare… per poi gustare la cena.
Il terzo giorno approfondiamo le conoscenze con l’aiuto di libri e immagini. Dopo una breve uscita si torna in cucina per un terzo pasto selvaggio. La fine è prevista per le 16.30. Consiglio vivamente il pernottamento in loco dato che il corso è molto intenso.
Il corso si tiene con qualsiasi tempo e con al massimo 13 partecipanti.
Costo: CHF 500.– materiale didattico e i pasti durante i tre giorni compresi, vino escluso.
