Ho conosciuto Yelel e la sua amica Silvia all’ultimo Terra Madre-Salone del Gusto a Torino a settembre 2016. Abbiamo scoperto la nostra comune passione per le piante selvatiche commestibili e così è nata questa idea di scambio: io sono stata a Barcelona in occasione del Parabere Forum e alcuni giorni dopo, abbiamo tenuto un corso sulle piante commestibili di Barcelona.
Ora Yelel e Silvia mi renderanno visita in Ticino e assieme prepareremo due TAVOLATE, sicuramente molto allettanti e gustose a base di piante selvatiche che raccoglieremo dal Piano di Magadino alla Valle di Blenio.
