La tavolata, un’occasione privilegiata ed accogliente, attorno al grande tavolo, dedicata al piacere del gusto e della convivialità. C’è chi arriva alcune ore prima per imparare i trucchi del mestiere e c’è chi arriva per il brindisi in cucina quando i profumi hanno ormai invaso la sala. Poi tutti si ritrovano al grande tavolo per assaggiare, discutere, conoscersi e conoscere…

Lasciatevi sorprendere dal menu-sorpresa di diverse portate cucinato con amore ed ispirato ai prodotti del momento: si inizia con un ricco buffet di antipasti, seguito da un primo delicato.

Il piatto principale, con i suoi contorni, comprende carne o pesce, in ogni caso anche i vegetariani troveranno grandi soddisfazioni. Per finire, la dolce sorpresa, un buon caffè e qualche digestivo completano l’esperienza.
I vini provengono soprattutto da piccoli viticoltori che producono il buon nettare a partire dalle proprie uve ticinesi.

Diamo spazio anche a famiglie, gruppi e team per delle TAVOLATE private (max 22 persone, prezzo su richiesta). Spesso le esperienze culinarie si rivelano momenti di cura delle relazioni.

Soli o in gruppo iscrivetevi alle tavolate

Vi voglio informare che queste saranno le ultime date per le Tavolate e i corsi tematici in presenza. Mi concederò una pausa creativa, quindi nel primo semestre 2027 non ci saranno eventi di questo tipo.

 Sono per contro sempre a disposizione i corsi di cucina registrati (video corsi online) ai quali sto lavorando.
Dalla primavera 2027 continuerò comunque con i corsi sulle piante selvatiche commestibili.

Vi terrò informati sulle prossime offerte attraverso la mia Newsletter o i social media.

sabato, 29 Agosto 2026

Inizio ore 19.00

Attenzione: in questa data tutte le camere di Casa Merogusto sono al completo. Clicca qui per trovare altre possibilità di pernottamento nei dintorni.

Iscrizioni chiuse

    Scarica il programma in pdf:

    Meret Bissegger Tavolate 2-2026Download

    Proposte per gruppi, famiglie, teams

    Con il team o in famiglia in Casa Merogusto PDF
    Meret Bissegger, La Cucina nauturale, Casa Merogusto

    Catering

    Mi occupo della parte culinaria del vostro evento, vi porto i cibi pronti.

    Per le occasioni più importanti (tra 30 e 200 persone) propongo il famoso “Buffet di Meret”. Preparo da 15 a 30 pietanze che soddisfano nonne, bimbi, mariti e suocere attente.

    Prepariamo il buffet in modo da permettere ai commensali di alzarsi, scegliere cosa preferiscono e incontrarsi tra loro (anziché stare seduti tutta la sera vicino al fratello…)

    Contattami!