Tavolate in der Casa Merogusto

Die einen kommen ein paar Stunden früher, um mir über die Schultern zu schauen; die anderen kommen hereinspaziert, wenn die Düfte schon lange den Saal eingenommen haben. Zusammen geniessen wir den Aperitif in der Küche.

Lass dich während dieser einmaligen Runde um den grossen Tisch von meinem mehrgängigen Menü überraschen! Mit viel Liebe und einem besonderen Augenmerk auf saisonale Produkte serviere ich das reichhaltige Vorspeisenbuffet, einen Zwischengang, einen ausgefeilten Hauptgang und ein leckeres Dessert.

Der Hauptgang und die dazu servierten Beilagen enthalten Fleisch und Fisch, aber auch Vegetarier kommen bei der Tavolata voll auf ihre Kosten. Die zum Essen servierten Weine stammen von kleinen, lokalen Weinproduzenten, die uns mit echtem Tessiner Wein versorgen.

Kosten pro Person: 110.- CHF, inkl. Apéro, Kaffee und Digestifs

Wir heissen auch Familien und Gruppen bis 22 Personen herzlich Willkommen – kulinarische Erlebnisse bilden den perfekten Rahmen für besondere Momente. Kontaktiere uns für eine individuelle Offerte.

Melde dich alleine oder mit deiner Gruppe zur Tavolata an!

//830.  Freitag     07.07.2017    19.00
//831.  Samstag    08.07.2017    19.00 Ausgebucht
//835.  Freitag     21.07.2017    19.00
//836.  Samstag    22.07.2017    19.00
//846.  Sonntag    24.09.2017    12.00
//850.  Freitag     06.10.2017    19.00
//851.  Samstag    07.10.2017    19.00
//860.  Freitag     03.11.2017    19.00 (1) Kürbis
//861.  Samstag    04.11.2017    19.00 (1) Kürbis  AUSGEBUCHT
//867.  Sonntag    19.11.2017    12.00 (2) Kastanie
//876.  Freitag     15.12.2017    19.00
//877.  Samstag    16.12.2017    19.00
//880.  Montag     25.12.2017    12.00 Weinachten
//884.  Freitag     16.02.2018    19.00
//885.  Samstag    17.02.2018    19.00

(1) (2) SPEZIELLE THEMATISCHE TAVOLATA

1 KÜRBIS
Im Ramen der “Rassegna gastronomica della zucca”
Der Verein «Meraviglie sul Brenno» hat im Frühjahr Samen von 60 Sorten Kürbisse verteilt. Am 21. Oktober gibt es in Malvaglia der dritte Kürbismarkt mit lehrreicher Ausstellung und Degustation. Kürbis ist so vielfältig das ein ganzes Menu daraus entsteht, vom Aperitif bis zum Dessert. www.lezucchedellavalledelsole.ch

2 KASTANIE
Im Mittelpunkt des Anlasses steht die Kastanie: frisch, getrocknet, geräuchert, gemahlen –und angereichert mit all den Köstlichkeiten der Casa Merogusto-Küche: ein ganzes Menu mit herzhaften und überraschenden Geschmäcker. Marco Conedera, Forst-Ingenieur ETH und Kastanien-Experte, bereichert den Abend mit Anekdoten zur Geschichte und Kultur der Kastanie in der italienischen Schweiz.

Ich melde mich an

830. Freitag 07.07.2017 19.00835. Freitag 21.07.2017 19.00836. Samstag 22.07.2017 19.00846. Sonntag 24.09.2017 12.00850. Freitag 06.10.2017 19.00851. Samstag 07.10.2017 19.00860. Freitag 03.11.2017 19.00 1) Kürbis861. Samstag 04.11.2017 19.00 1) Kürbis867. Sonntag 19.11.2017 12.00 2) Kastanie876. Freitag 15.12.2017 19.00877. Samstag 16.12.2017 19.00880. Montag 25.12.2017 12.00 Weinachten884. Freitag 16.02.2018 19.00885. Samstag 17.02.2018 19.00

Ich akzeptiere die Allgemeinen Geschäftsbedingungen.

Die Anmeldung ist verbindlich. Bei einer Abmeldung nach Erhalt der Anmeldebestätigung werden 30% der Teilnahmekosten fällig (bei Abmeldung 30 bis 14 Tage vor Kursbeginn/Tavolatatermin). Bei einer kurzfristigeren Absage (bis 14 Tage vor dem Termin) wird der gesamte Betrag verrechnet. Gerne kann in diesem Fall ein Ersatzteilnehmer vorgeschlagen werden. Falls Sie keinen Ersatz vorschlagen und für den Kurs/die Tavolata eine Warteliste besteht, kommen wir Ihnen gerne entgegen.

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Catering

Gerne übernehme ich den kulinarischen Teil deines Anlasses! Je nach Bedürfnis bringe ich die fertigen Speisen zum Festort oder koche gleich bei dir zu Hause.

Für grössere Anlässe (ab 30 bis 200 Personen) empfehle ich mein bekanntes «Buffet di Meret» mit einer Auswahl von 15 bis 30 verschiedenen saisonal gekochten Spezialitäten. Da ist garantiert für jeden Geschmack etwas dabei! Ideal für Hochzeiten, Geburtstage, Firmenessen oder einfach für eine Feier unter Freunden.

Natürlich kannst du deinen Anlass auch in der Casa Merogusto durchführen. Das charmante Haus in Malvaglia ist der ideale Ort, um in privater Atmosphäre mit deinen Gästen zu feiern. Entdecke mein Spezialitätenbuffet oder lass dich vom «Menu Surprise» überraschen: In mehreren Gängen entdeckst du ein saisonales Gourmet-Menu, das immer wieder neu zusammengestellt wird. Das Catering und «Menu Surprise» in der Casa Merogusto eignen sich für Gruppen bis 22 Personen.

KONTAKT 004191 8701300 o e-mail