Benvenuti a casa Merogusto!
Corsi di cucina | Tavolate | Libri e cartoline |Bed and Breakfast

Mi chiamo Meret Bissegger,

sono la cuoca della cucina naturale… forse perché da molti anni dedico anima e corpo alla cucina con prodotti biologici, genuini e integri.

14 anni come ristoratrice (con 14 punti Gault&Millau) mi hanno permesso di acquisire un ricco bagaglio di esperienza che condivido da molti anni nei corsi e cucinando per voi nella mia casa Merogusto.

Di recente ho pubblicato due libri che riflettono due mie passioni; le piante selvatiche commestibili e le verdure autunnali e invernali.

Buona visita al sito.

Corsi di cucina per principianti ed avanzati

Vedere, imparare, gustare… nella mia grande cucina di casa Merogusto a Malvaglia, Ticino.

Corsi di piante selvatiche commestibili

Durante i corsi, insegno a riconoscere le parti più gustose di erbe spontanee che raccogliamo assieme nei prati, boschi e campi della regione. Al rientro prepariamo un menu di diverse portate con il bottino raccolto. Dopo il corso vedrai la natura con altri occhi.

Tavolata in casa Merogusto

La tavolata, un’occasione privilegiata ed accogliente, attorno al grande tavolo, dedicata al piacere del gusto e della convivialità.

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B&B Casa Merogusto

Casa Merogusto dispone anche di accoglienti camere per gli ospiti.

Shop

Ho scritto e pubblicato due libri e una serie di cartoline.

Le Zucche della Valle del Sole

Mercato delle zucche a Malvaglia

Settimana del gusto – Lugano città del gusto

Nuovi appuntamenti a Lugano il 18, 20 e 22 settembre 2018

Un nuovo progetto il terzo libro!

È da qualche anno che ho in mente di pubblicare un libro sulle verdure di primavera e d’estate, per completare il percorso da me fin qui fatto. Che varietà incredibile di sapori offre la natura nella stagione calda, con le erbe aromatiche che vanno ad arricchire ogni piatto!

Festival delle erbe spontanee Poschiavo 2018

Conferenze, passeggiate, mercato, degustazioni: una FESTA!

Le stagioni di Meret – RSI Storie 25.2.2018

TSI – Storie 25.2.2018 ore 20.40

GIARDINO ADDORMENTATO – BIODIVERSITÀ INVERNALE

La grande scelta delle verdure invernali

Distribuzione semi di zucca

12.4.2018 a Malvaglia distribuzione di semi di 60 varietà di zucche.

Le novità autunnali 2017 di Casa Merogusto

Il giardino commestibile di Casa Merogusto, Cervo della valle di Blenio, Eventi e rassegne, Tavolate, Corsi, Meret in fiera…

Mercato delle zucche a Malvaglia

Più di 60 varietà di zucche offerte in degustazione, Concorso “Torta di zucca”, mercato e molto altro ….

Festival delle erbe spontanee Valposchiavo

In mezzo ai prati rigogliosi e colorati della Valposchiavo fiorirà questa festa che intende valorizzare la biodiversità botanica e la cultura delle erbe.