Und wieder ein Buchprojekt

Und wieder ein Buchprojekt

Gemüse und aromatische Kräuter im Frühling und Sommer Seit ein paar Jahren schlummert in mir die Idee, meine Kochbücher zu komplettieren mit einer Ausgabe zu Frühlings- und Sommergemüse. Welche Fülle an aromatischen Kräutern schenkt uns die Natur in der warmen...
Wildkräuter Festival Poschiavo 2018

Wildkräuter Festival Poschiavo 2018

Nnach den Begegnungen und Kräuterspaziergänge auf dem Monte Verità (6.5.2018 Giardini in arte, Ascona) bin ich am 12. und 13. Mai in Valposchiavo am 2. Wildkräuter Festival. Mariagrazia Marchesi konnte wieder viele engagierte Leute finden die ihr Wissen und Können an...
SCHLAFENDER GARTEN UND WINTER-BIODIVERSITÄT

SCHLAFENDER GARTEN UND WINTER-BIODIVERSITÄT

WWährend eine dicke Schicht Schnee meinen neuen essbaren Garten einhüllte, konnte ich mir bei meinen Produzenten eine reiche Auswahl Wintergemüse, mit zum Teil raren Sorten, ergattern: 8 Karottensorten, 4 verschiedene Randen, 5 Rettich Sorten, dann Oca...
12.04.2018 Kürbissamen für Interessierte

12.04.2018 Kürbissamen für Interessierte

Zum vierten Mal werden nach der Jahresversammlung der Associazione Meraviglie sul Brenno Samen von 60 Kürbis-Sorten an die interessierten aus den Tre Valli verteilt. Die Teilnehmer werden uns pro Sorte einen Kürbis zurück geben damit wir am 20. Oktober...