13.4.2017 Kürbissamenbörse

Am 13. April 2017 wiederholt sich die jährliche Kürbissamenbörse zum dritten Mal. Das Saatgut von 60 Kürbissorten wird an interessierte Einwohner aus dem Bleniotals und dem Grossraum Bellinzona verteilt, wobei Landwirte ebenso angesprochen sein sollen wie Private mit einem grünem Daumen.

Das Saatgut wird unter der Voraussetzung abgegeben, dass von jeder gezüchteten Sorte mindestens ein Kürbis an den Verein «Meraviglie sul Brenno» gespendet wird. Im Oktober findet dann der grosse Kürbismarkt in Malvaglia statt: Rund 60 Kürbissorten werden dort feilgeboten. Das Besondere an diesem Anlass: Alle zum Verkauf stehende Sorten können probiert werden! Wetten, dass die Geschmacksvielfalt manch einen überraschen wird?

Die Auswahl des Saatguts für dieses Projekt wird aufgrund kulinarischer Kriterien getroffen. Wir wollen gute, schmackhafte, köstliche und vielfältig einsetzbare Kürbisse! Von süssen Sorten für den Nachtisch über praktisch zu handhabende Formen für die einfache Verarbeitung bis hin zu roh geniessbaren Kürbissen ist alles dabei.

Das Kürbisfestival im November bildet den krönenden Abschluss der Saison. In zahlreichen Restaurants im Bleniotal und im Grossraum Bellinzona werden dann tolle Gerichte mit Kürbis serviert. Mehr zum Projekt: www.lezucchedellavalledelsole.ch